|
|
|
|
|
Inför Sedern
Matzan 
En av helgens primära uppgifter är att äta Matza under Sedern. Det är mycket rekommenderat att använda "Shmura Matza" för att uppfylla detta påbud. Matza äts tre gånger under Sedern:
1. Efter historien om uttåget ur Egypten berättats äts Motzi Matzah.
2. För "smörgåsen" - Korech.
3. För Afikoman vid slutet av måltiden.
För varje tillfälle bör Matzan ätas inom fyra minuter. Hur mycket räknas som en tillräckligt stor bit Matza? Hälften av en Shmura Matza är tillräckligt.
Vinet 
För de vart och en av de fyra vinbägarna som skall drickas under sedern är det att föredra helt outspätt vin. Vid behov får man dock spä ut vinet med druvjuice. Något som ej kan dricka vin får ersätta vinet helt med druvjuice. Man dricker ett glas med vin fyra gånger under Sedern:
1. Efter Kiddush.
2. Efter historien om uttåget ur Egypten berättats, innan man äter Matzan.
3. Efter bordsbönen.
4. Efter man läst Hallel.
Det är att föredra att man dricker ett fullt glas varje gång. Det är dock tillräckligt att dricka det mesta ur varje glas.
Förberedelse av Sederfatet (Ke'ara)
Tre Matzot placeras ovanpå varandra på ett fat eller servett, och täcks sedan över. Dessa tre Matzot symboliserar de tre judiska grupperna: Präster, Leviiter och Israeliter. De påminner oss även om de tre mått fint mjöl Abraham bad Sara att använda i bakningen av Matza när de besöktes av de tre änglarna. I praktiken behövs tre Mazot för att kunna bryta den mittersta Matzan i tu, och så vi fortfarande har två hela Matzot över för att säga Hamotzi (välsignelsen över bröd). På en liten duk eller ett fat som placeras ovanför Matzoten placeras följande:
Zeroa - Lammbenet
Lammet som offrades kvällen före utvandringen ur Egypten symboliserade självuppoffring och tro, vilket representerades av Zeroa. Traditionen ersätter lammet med en kycklingnacke som inte äts, utan den tjänar som en påminnelse att trots vi närmar oss frihet genom Sedern så kommer inte den slutliga friheten före den slutliga befrielsen.
Beitza - Ägget
Under det heliga templets dagar gjorders ett "festival offer" under Pesach. När detta inte kan göras längre så används ett hårdkokt egg för att symbolisera vår sorg. På vissa sätt så reflekterar detta val vårt folk; ju hetare vattnet är desto starkare blir våra själar.
Maror - De Bittra Örterna
Det bittra livet i Egypten symboliseras på Sederbordet av Maror. Genom detta så förstår vi att meningen med svårigheter är att det gör oss starkare.
Charoset
Som slavar använde vi murbruk - som symboliseras av Charoset - för att göra tegelsten. Äpplet som blandas med nötter får Charoset att symbolisera det söta, eller goda, hos de judiska kvinnorna som gömde deras manliga spädbarn, eftersom de visste att Farao annars skulle dräpa dem.
Karpas - Grönsak
Egyptierna förstörde våra förfäders livsgnista med hårt arbete som inte tycktes komma till ända. En olagad grönsak, vanligtvis en lök eller potatis, doppas i saltvatten innan den äts för att symbolisera smaken av deras lidande - och genom det se möjligheten i att sätta oss över vårt eget lidande.
Chazeret - Romansallat
De tidiga stegen i exil var trevliga, men så småningom blev slaveriets orättvisor överväldigande. Så är ofta smaken av Chazeret när man först smakar det (Chazeret är en ört, ofta används rommansallat. Inledningsvis är den mild, men efter ett tag övertar den bittra smaken). Chazeret ätes med Maror, och i Korachsmörgåsen.
